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    絞肉刀盤維護保養的方法

    更新時間:2023-08-23    瀏覽次數:823

    絞肉刀盤在使用時會接觸到各種油漬、水漬,日積月累難免會生銹,影響正常使用。更重要的是,絞肉刀盤可以直接接觸食物。為了保持絞肉刀盤的良好使用性能,每次使用后都要注意清潔和保養絞肉刀盤。另外,長期不用的絞肉刀盤再次使用時,要在其表面涂上一層黃油,以保證其鋒利度。


    絞肉刀盤是絞肉機的重要部件之一,刀盤使用時安裝在絞肉機上。絞肉刀盤在使用時會接觸到各種油漬、水漬,日積月累難免會生銹,影響正常使用。更重要的是,絞肉刀盤可以直接接觸到食物,如果保養不好,容易滋生不干凈的物質,影響身體健康。為了保持絞肉刀盤的良好使用性能,我們應該注意在每次使用后清潔和維護絞肉機刀盤。

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    絞肉刀盤的維護保養方法:


    1、初步清理絞肉刀盤表面附著、固結的殘渣物和土倉內堆積的殘渣物;


    2、清理絞肉刀盤表面的殘留物;用清水或清潔劑清洗和沖洗;待干燥后,檢查并記錄相關尺寸和外觀;


    3、在對絞肉刀盤進行防銹處理時,有一個小技巧就是用煮飯淘米時的水浸泡一定的時間。其實,不管是什么樣的廚房用品,在使用后都要清洗干凈,用干凈的抹布擦洗干凈,放在干燥的地方,不僅能避免傷人,又能保證食用食物的衛生;


    4、長期不用的絞肉刀盤重新使用時,要在其表面涂上一層黃油,以保證其鋒利度;


    5、當絞肉刀盤出現生銹現象時,可以用日常食用的地瓜仔細擦拭生銹的部分,到一定程度再用干凈抹布擦拭,可以達到除銹的效果;


    6、絞肉刀盤的清洗可以用廚具專用的清洗液兌水稀釋浸泡。當然,要掌握好稀釋的倍數,否則會造成金屬的損壞。一般情況下,絞肉刀盤清洗浸泡時間是半小時為宜,浸泡后需要再次用清水沖洗殘渣物,而且要多次沖洗,以保證其清潔度。

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