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    絞肉刀片的維護保養方法!

    更新時間:2021-02-01    瀏覽次數:2027
    絞肉刀片是絞肉機的關鍵組成部分之一。絞肉刀片使用時安裝在絞肉機上。絞肉刀片在工作過程中會接觸到各種油漬和水漬,經過長時間的使用,難免生銹,不能正常使用。關鍵的是,絞肉刀片直接與食物接觸,如果保養不當,很容易產生細菌,影響健康。為了保持絞肉刀片的良好性能,應注意每次使用后的清潔和保養。那么,絞肉刀片的維護保養方法有哪些?

    絞肉刀片

    1、清理絞肉刀片的表面附著、固結的殘渣和堆積的殘渣;

    2、將絞肉刀片表面的殘留物清理干凈,用清水或清洗劑清洗干凈,晾干后檢測并記錄相應的尺寸和外觀;


    3、絞肉刀片進行防銹處理時,有一個小技巧是放在淘米水里面浸泡一定時間。其實,無論什么廚房用品,使用后都要清洗干凈,用干凈的抹布擦干凈,放在干燥的地方,既能避免傷人,又能保證食品衛生;

    絞肉刀片

    4、使用長時間沒有使用的絞肉刀片時,可以在表面涂一層黃油,以保證其鋒利;


    5、絞肉刀片生銹時,可用紅薯仔細擦拭生銹部位,然后用干凈的布擦拭,可以達到除銹的效果;


    6、絞肉刀片可以用廚房用具清洗液兌水稀釋浸泡,當然要掌握稀釋倍數,否則會損壞金屬。一般來說,絞肉刀片浸泡半小時即可。浸泡后,應再次用清水沖洗殘留物,并應多次沖洗,以保證其清潔度。

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